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4/02/2011

Enemigos y enfermedades del huerto

Gusano de alambre

Hay que prestar especial atención a los enemigos que forman enfermedad al huerto:

Alacrána cebolletero: Insecto de gran tamaño que excava galerías superficiales en el suelo y corta todas las raices. Alticas: Pequeños coleópteros brillantes que suelen atacar las plantas jóvenes. Antracnosis de la judía: Enfermedad criptogámica que ataca las hojas y las...

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19/12/2010

Plantas: El espliego

Las matas suelen ser redondas de porte amplio, tienen hojitas grises, muy aromáticas, y flores que se presentan en pequeñas espigas muy perfumadas y melíferas.

El espliego se puede cultivar en macizos, borduras e incluso en tiestos.

Clases

  La angustifolia y sus numerosísimos varientes azules, blancas o rosas. Vera, de hojas anchas y dentadas. Entre los híbridos están las intermedias...

13/12/2010

Vinos: Viña de Salceda

Dirección: Ctra. de Cenicero, km, 3. Elciego (Álava).Teléfono: 945606125.Email: info@vinasalceda.comAño de fundación: 2003Héctareas: 40.Producción: 1 millón de botellas.Marcas: Viña Salceda Crianza y Reserva y Conde de la Salceda Reserva y Gran Reserva.Precio: 14 € (Actualizado: 11/03/08)

RIOJA

Denominación de origen

Elaborado a partir de la variedad Tempranillo...

9/12/2010

El riego correcto

 Hay que tener cuidado de que el indispensable riego no se convierta en algo nefasto para las plantas. Por eso es tan importante ajustar los riegos a las distintas estaciones.

  Durante el verano, riegue a última hora de la tarde o incluso por la noche si tiene un sistema de riego programable. Así evitará las pérdidas de agua debidas a la evaporación y no habrá peligro de que se quemen las...

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8/12/2010

Las hortalizas: Plantación IV

  Cómo evitar la einvasión de la menta

  La menta, que posee tallos subterráneos rastreros, puede volverse rápidamente invasiva y colonizar el espacio destinado a otras plantas. Para impedir esta invasión, es preferible cultivarla dentro de una maceta grande, de al menos 30 cm. de diámetro, que deberá enterrar en el lugar escogido. El tiesto debe sobresalir 2 o 3 cm. del suelo.

  Conservar...

3/12/2010

Zumos: Batido de nata

Batido de nata

Elaboración

Ponemos unas bolas de helado de nata (con sacabolas redondo, mediano) en un vaso metalico para batidora de brazo. Añadimos sobre él leche fría y lo introducimos en el brazo para batirlo enérgicamente hasta que se deshaga bien el helado y adopte una consistencia cremosa y adecuada. Una vez listo lo presentamos en una Copa Fantasía previamente decorada en el...

3/12/2010

Las hortalizas: plantación III

  Prolongar la cosecha de verduras para ensalada

  Si todavía quedan achicorias o escarolas en el huerto cuando lleguen las primeras heladas, puede prolongar la recolección durante parte del invierno.

  Cubra cada pie con un montón de hojas secas, lo que favorecerá el blanqueado. En regiones frias, también puede recoger canónigos en invierno, hasta el mes de marzo, si cubre las plantas con...

2/12/2010

Las hortalizas: planatación II

 

Conservar las hortalizas de raíz

  Todas las hortalizas de raíz deben arrancarse antes de que lleguen las primeras heladas. Proceda entre el mes de octubre y primeros de noviembre, durante una jornada soleada. Después deje que se sequen en el suelo hasta la tarde. Elimine el máximo de tierra y corte las hojas unos 5 mm. por encima de la raíz.

  Coloque en montones los apionabos, las...

1/12/2010

Las hortalizas: Plantación I

 

 Sembrar a una distancia correcta

  Para facilitarnos la tarea de la siembra, las semillas de algunas hortalizas, como la remolacha roja, por ejemplo, se venden en cintas o bandas con la distancia de siembra marcada.

  Después de trazar la linea de plantación, solamente tendrá que desarrollar las cintas en el fondo del surco del surco para obtener una disposición regular de las...

19/11/2010

Plantas colgantes: El ciso

  Graciosas, aéreas y a menudo exuberantes las plantas de porte colgante contribuyen a dar al interior de nuestra casa un ligero aire de jungla doméstica. Componer con una cortina o un muro de verdor es tarea bien fácil.

 

  El ciso de hoja romboidal ( "Ellen Danica") es una planta vigorosa y fácil de cultivar. Sus largos tallos ligeros, cubiertos de hojas verde vivo, muy recortadas,...